Caveau de la cave de Cabestany

Caveau de la cave de Cabestany

Client
Cave coopérative de Cabestany et Alenya

Lieu
Cabestany

Caveau cave coopérative Cabestany

le bâtiment comprend un caveau de vente et des bureaux à l’étage en partie avant. En partie arrière, 50 hecto litres de cuves de vins répartis en 8 cuves reliés au caveau pour la vente au tirage.

L’exiguité de la bande de terrain constructible et le besoin de conserver un passage technique vers la cave existante ont demandé de placer les 50 tonnes de vin en étage afin de passer par-dessus le passage technique pour un bon tirage gravitaire.

L’architecture de ce caveau est assorti au style 1950 de la cave coopérative, avec une esthérique de lignes épurées avec des matériaux qui symbolisent le terroir. Il représente la proue de la cave, un appel visuel et commercial.

Travaux livrés en 2005

Architecte associé : Christophe Granier